Mat inspis

Förra lördagen var vi på Slow food festival i Fiskars. Mycket lyckad tillställning! Det fanns massor med fantastiska råvaror och mat att smaka på och köpa. Förutom härliga grönsaker och äppelmust så hade vi nog med oss lite ny inspiration och matglädje i bagaget.

Därmed har denna vecka börjat mycket gott. Igår åt vi en fantastisk kycklingratäng. Jag hann dock inte ta fram kameran före härligheten var uppäten så bilden är lånad från Tasteline




Idag åt vi wok gjord på en del av grönsakerna som vi köpte i lördags; broccoli, blomkål, morot, lök samt tofu, cashewnötter och kryddor. Krispigt, fräscht och gott!



En viktig sak bör nämnas, det är Frank som lagat maten båda dagarna och jag har fått komma hem till färdigt dukat bord efter arbetsdag + träning. Det kallar jag lyx!